Paleo 식단이란 선사 시대 식단을 기반으로 한 식단을 의미하며, 현대의 Paleo 식단으로 과일, 채소, 살코기, 생선, 달걀, 견과류 및 씨앗류가 포함됩니다. 이 재료들은 과거 인류가 사냥과 채집을 통해서 얻을 수 있던 음식으로, 약 10,000년 전 소규모 농업이 시작되었을때부터 가공된 곡물, 콩류 및 유제품은 포함하지 않습니다. Paleo 식단을 해야 하는 이유 Paleo 다이어트의 목적은 초기 인류가 먹었을 법한 음식을 먹는것으로, 현대 식단의 변화에 인체의 변화 및 적응 능력이 따라가지 못한다는 전제입니다. 인류의 유전자가 새로운 식단을 받아들이지 못하므로, 오늘날 비만, 당뇨병, 암, 심장 질환의 원인이 되는 것으로 여깁니다. 때문에, Paleo 식단을 유지하다보면 체중 감량 및 건강한..
